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益生菌市场和特医市场哪个更火?

快倍溢出品

作者 | 陈菲(微信号sopandrew)

编辑 | Ember

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益生菌市场和特医市场哪个更火?

如果从增量来说,益生菌市场更火,如果从增速的角度,特医(特殊医学用途食品,包含成人特医和婴幼儿特配)市场更火。接下来,文章将比较两个市场在中国的特征属性和发展状况,希望有助于相关投资者和从业者的工作。
先探讨下两个市场的不同点,分别从产业结构、循证医学的支持、适用人群、市场规模、行业所处的阶段和增速来展开。
产业结构:益生菌市场目前产业链上游寡头垄断,下游领域多样化。益生菌的原材料供应商有三大巨头,丹麦的科汉森、丹尼斯克(杜邦收购)和加拿大拉曼集团。日本在益生菌原料供应上也有一定的优势,国内如河北怡然等也在兴起中。益生菌产业链的下游竞争程度高,存在益生菌食品和膳食补充剂两种产业形态,大家耳熟能详的有养乐多和合生元等等。特医行业的原料供应商完全不存在集中垄断的情况,供应商丰富,但在制造商环节有高度集中的现象,目前国际和国内四大特医品牌的市场加总占有率分别都超过75%,成人特医比婴幼儿特配的集中度更高,这里的原因有规模经济、品牌、渠道、研发和生产工艺等方面(详见“2019中国特殊医学配方食品行业研究报告”)。
循证医学支持的角度:特医行业要比益生菌行业成熟。美国的人类微生物组计划、欧盟的人类肠道元基因组计划和中国的微生物组计划为益生菌的功效研究提供了微生物基因的基础。近年来益生菌的功效研究不断深入也有不少激动人心的成果出来,远非十多年前被部分认为是“伪科学”的状况。而特医的作用有坚实的临床实验支持,正从“营养支持”向“营养治疗”的阶段迈进。
适用人群:益生菌的适用人群比特医广泛,包括:健康人群、亚健康人群和生病人群都可以采用益生菌食品和保健品,生病病人还可以从医院等专业渠道获得益生菌药品。益生菌类产品的应用范围也广泛,主要包括肠道健康、免疫系统健康和心脑健康。特殊医学用途食品,即肠内营养制剂,从定义上看人群就窄很多,“是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配置而成的配方食品”。成人有糖尿病、癌症等慢病特医,也有围手术期和术后康复期的特医,婴幼儿有过敏配方、营养不良等特医,特殊人群有苯丙酮尿症特医等等。
市场规模:从适用人群可以看出,益生菌市场的规模比特医市场的规模理论上要大很多,实际上也是,目前中国市场,益生菌市场是特医市场的5倍左右。
行业所处的阶段和增速:益生菌市场在中国经过十多年的发展,目前仍然有超过10%的增速,行业仍然处于增长期,近年增长超过10%;特医市场虽然上世纪七十年代就引入中国,但当时是以处方药的形式进来的,近年来特医食品的法规逐步完善,这个行业处于高速增长的阶段,增长在20-30%之间。
特殊医学用途配方食品

那么益生菌行业和特医行业有什么共通之处,能彼此借鉴的呢?

两者都属于营养的范畴,更属于大健康的领域; 两个行业都同时存在三种形态:保健品有药品、食品和保健品,特医有处方药、注册成特医食品的产品,以及注册为固体蛋白饮料等形式的产品但不能宣传为特医及功效的产品);在注册成分上,益生菌注册成保健品需要在国家规定的9个菌属中,特医注册成特医食品需要符合国标; 两个行业的营销都可能是多渠道营销,跨越医院端、专业零售端(药店)和一般零售端(电商、母婴店和社群营销),不同的是特医目前偏医院端营销,而益生菌偏消费端营销,特医企业可以参考益生菌企业在消费端做得更好,而益生菌企业如果重视医院端,也可以从特医企业获得借鉴的经验和方法。

主要参考文献:

石汉平等(2017),特殊医学用途配方食品临床应用,人民卫生出版社

段云峰(2018),晓肚知肠:肠菌的小心思,清华大学出版社

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